Aurinkoista sunnuntaita!
Siitäkin huolimatta, että eräs kommentoija jo etukäteen kielsi minua ikinä julkaisemasta ohjetta köyhille ritareille, aion nyt tehdä sen. Vai ovatko nämä nyt sitten rikkaita ritareita? Vai ovatko nämä mitään ritareita, kun olen tehnyt nämä leipään enkä pullaan? Kamalan sekavaa. ( Facebook-ryhmässä joku ehdotti nimeksi ranskalaiset ritarit, koska (amerikan)englanniksi ruuan nimi on French toast. Aika näppärää! Rehellisyyden nimissä kerrottakoon, että itsekin kutsun näitä frentstoustiksi, mutta ei kai sellaista nyt voi kirjoittaa oikeakielisyydestään tunnetun sanomalehden sivuille.)
No, oli miten oli, oma lähestymistapani mihin lie ritareihin oli tänään aavistuksen kansainvälinen. Tykkään tehdä ritarit mieluummin leipään kuin suomalaisittain pullaan, jolloin ne ovat hieman vähemmän makeita ja sopivat paremmin aamupalalle. Lisäksi korvasin perinteisen mansikkahillon ja kermavaahdon banaanilla, vaahterasiirapilla ja ranskankermalla.
Ranskankerman happamuus oli juuri se haluttu vastapaino banaanin ja siirapin makeudelle. Suosittelen kokeilemaan ranskankermaa kermavaahdon sijaan – toimii myös esimerkiksi suklaakakun, omenapiirakan ja lettujen kanssa. (lisää…)
