Väittävät, että aika kuluu nopeammin mitä vanhemmaksi tulee. Jos tämä pitää paikkansa, olen ehkä vuoden sisällä vanhentunut noin kaksikymmentä vuotta.
En nimittäin muista, että ikinä aikaisemmin puolikas vuosi olisi hujahtanut ohi aivan huomaamatta.
En tosiaankaan ole sisäistänyt sitä, että nyt on kesä. Itse asiassa puhuimme äidin kanssa eilen siitä, miten emme ole “tänä talvena” vielä kertaakaan tehneet sitä ja tätä.
Menen hämilleni, kun kaverit kertovat lähtevänsä mökille ja mietin, että aika aikaista lähteä – kunnes tajuan, että moni on jo kesälomalla.
Arvannette siis varmaan, millainen yllätys oli löytää raparperia vanhempien takapihalta. Eikä pelkästään raparperia, vaan sellaisia isoja, lapsen käsivarren paksuisia varsia!
Ensimmäinen ajatus oli RAPARPERIA! Mihin tämä vuosi on kulunut, jos nyt jo saa raparperia? Siis miten voi olla jo melkein kesäkuu? Kiitääkö elämä ohi, enkä ehdi tarttua edes raparperin varteen? Heräänkö ensi viikolla tekohampaat yöpöydällä ja tajuan juhlivani kasikymppisiäni?
Toinen ajatus oli RAPARPERIA! Mitä siitä tehtäis?
Löysin Food52 -blogista kivan idean Earl Grey -teellä maustetulle raparperille, ja sovelsin sen pohjalta oman ohjeeni.
Tämä on todella helppo juttu: laitat kaikki ainekset sekaisin paistonkestävään astiaan, astia uuniin puoleksi tunniksi ja avot! Helpoista helpoin kesäjälkkäri – pidä tämä mielessä vieraiden varalta! Earl Grey -teessä haudutettu raparperi ja vaniljajäätelö
8 dl kuorittua ja pilkottua raparperia (=n. 4 keskikokoista vartta)
2 omenaa
2 dl Earl Grey -teetä
1 appelsiinin kuori hienoksi raastettuna
1 dl sokeria
1/2 tl kardemummaa
1/2 tl kanelia
vaniljajäätelöä
Leikkaa omenat melko pieniksi paloiksi. Voit myös käyttää omenoiden sijaan pelkästään raparperia, jos sitä löytyy pihaltasi paljon.
Laita kaikki ainekset uuninkestävään vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa kerran tai pari paistamisen aikana sekoittaen.
Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.
31. toukokuuta 2012 kello 15.55
Carpe rhabarbarum! Kiitos muistutuksesta, nyt kun vielä ehtii. Viimeistään mehevä raparperipiirakka laittaa kesän käyntiin, on se sellainen raikas herkkuvarsi. :)
31. toukokuuta 2012 kello 19.32
Apuaaa kuulostaa namiskuukkelilta. Nyt nopeasti mummin luo raparperisaallille
31. toukokuuta 2012 kello 22.32
Ajattelin huomenna tehdä raparperimehua. Lisäksi myös kuusenkerkkäjuomaa. Kesä, ihanaa! PS Olen kesälomalla.
1. kesäkuuta 2012 kello 14.12
Äidin raparperilahjoitukselle tulee käyttöä :)
Tein kuusenkerkkäsiirappia ja kyllä on ihanan makuista <3
p.s. Kuusenkerkät eivät kuulu jokamiehen oikeuksiin, muistattehan sen :D
6. kesäkuuta 2012 kello 17.38
Yksi asia miksi tykkään niin paljon blogistasi on se, että täältä löytää aina kausiruokaohjeita! Poikaystävä toi säkillisen raparperia vanhempiensa takapihalta ja suuntasin ensimmäisenä tänne. Parina vuotena olen leiponut raparperikeikauskakkua, mutta nyt alkoi tehdä mieli jotain kevyempää. Kiitos ohjeesta!
15. kesäkuuta 2012 kello 11.46
Eeva. Oon syönyt tätä valehtelematta nyt viikon. Useamman kerran päivässä. Aamulla puuron kanssa (nam!) ja iltapalalla rahkan kanssa (nam!). Jos olis ollut vieraita tulossa tai ylipäänsä jäätelöä pakkasessa, olisin syönyt senkin kanssa. Toisen satsin tein heti perään, kun edellinen loppui. Kiitos vaan kauppatorin papalle, joka myi suuren puskan kokoisen satsin raparperia hintaan 2,50€. Mut ennen kaikkea, kiitos Eeva tästä yksinkertaisen täydellisestä reseptistä!
23. kesäkuuta 2012 kello 19.40
Törkeen hyvää. KIITOS!!!